Bourcefranc-le-Chapus

Musée de l'huître

Nichée dans les remparts de Fort Louvois, une ancienne fortification militaire bâtie sur le rocher du Chapus face à l'île d'Oléron, cette curiosité miniature raconte l'histoire de l'ostréiculture locale. Le lieu, accessible à pied seulement à marée basse, ajoute au charme de la visite : on y découvre les techniques d'élevage et le patrimoine maritime du bassin de Marennes-Oléron. Un détail méconnu : ce fort, conçu par Vauban pour défendre l'arsenal de Rochefort, abrite aujourd'hui ce petit musée consacré au coquillage emblématique de la région.

⏖ Bourcefranc-le-Chapus