Béarn
Entre plaine et Pyrénées, cette région historique déploie un relief contrasté, des coteaux du Vic-Bilh aux trois vallées d'Ossau, d'Aspe et de Barétous. Ancienne principauté souveraine, elle s’est illustrée par un système politique original fondé sur un pacte visant la paix et l’honneur, bien avant son rattachement à la France en 1620. On y parle encore une langue bien vivante, le béarnais, et l’on y cultive un fort sentiment d’identité. Détail méconnu : au Moyen Âge, la société agro-pastorale reposait sur la « casa », une maison-famille qui privilégiait la stabilité du groupe au détriment du profit individuel, garantissant une paix civile exceptionnelle pendant près d’un millénaire. Aujourd’hui, ce territoire s’étend au sein des Pyrénées-Atlantiques, fort de ses traditions et de ses paysages préservés.
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