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Altenkunstadt
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- Sehenswürdigkeit
BELE Bierwerkstatt UG
<h2>Michi, Olli, Garage, Brauerei</h2> <p>Eine Brauerei ausgerechnet in der Region mit der größten Brauereidichte der Welt zu gründen, mag vielleicht Stirnrunzeln hervorrufen. Michi und Olli aber dachten sich: Wenn unser Bier hier ankommt, ist das wohl das größte Kompliment überhaupt. 2015 legten sie los mit einem Sud in der Garage – fünf Jahre später gründeten sie dann ihre eigene Brauerei, nicht ohne auf dem Weg dorthin viel Lehrgeld zu bezahlen. Aber das gehört dazu. Genauso wie das ausgiebige Testen der vielen hundert Sude auf dem Weg zum fertigen Bier. Nachdem das Helle erst den Selbsttest und dann den Crashtest durch die Freunde bestanden hatte, machten sich die beiden an ein Kellerbier und schließlich an ein Weizen-Rezept. Erst als diese drei zu 100 Prozent gefielen, wagten sie den Schritt in die Selbständigkeit. Seitdem setzen sie voll auf Regionalität bei den Zutaten, auf die Sonne als Energiespender und auf Literflaschen als Gebinde. Wer das urige Holztragerl nicht vor Ort an
⏖ Kirchplatz 3a 96264 Altenkunstadt
- Sehenswürdigkeit
Brauhaus Altenkunstadt Andreas Leikeim GmbH & Co. KG
Von der Metzgerei zum Plopp Basilika Vierzehnheiligen, Kloster Banz, Deutsches Schustermuseum im Burgkunstadt und Deutsches Korbmuseum in Michelau i.OFr. Fränkisch, konzernunabhängig und vor allem familiengeführt — so brauen sie bei Leikeim in Altenkunstadt ihre Biere. Und das schon seit 1887: Brauereigründer Johann Leikeim war einst Metzgermeister, und erst, als die „Altenkuschter“ ihn eher wegen des schmackhaften Bieres, das er nebenbei braute, aufsuchten, wechselte er endgültig den Berufszweig und wurde Vollzeitbrauer. Heute segelt das Firmenschiff unter der Führung von Andreas Leikeim (Geschäftsführer in fünfter Generation) durch die für mittelgroße Brauereien schweren Zeiten und setzt dabei weiterhin auf seinen Klassiker: Das süffige „Premium Pils“ in der Bügelflasche. Sehr fasziniert hat uns auch das „Steinbier“, ein mit glühenden Steinen im Sudkessel hergestelltes, relativ starkes Bier, das durch den Karamellisierungsprozess durch die Steine eine ganz besondere Geschmacksnote
⏖ Gewerbegebiet 4 96264 Altenkunstadt
- Sehenswürdigkeit
Synagoge Altenkunstadt
Die ehemalige Synagoge stammt aus dem Jahr 1726 und war über 200 Jahre lang kultureller und religiöser Mittelpunkt der jüdischen Gemeinde, die Altenkunstadt vor allem im 19. Jh. entscheidend mitprägte.Infolge der Pogromnacht 1938 wurde die Inneneinrichtung zerstört; danach brachte man in dem Gebäude zunächst Kriegsgefangene, später Flüchtlinge und Heimatvertriebene unter. Heute dient die Synagoge als Erinnerungs- und Gedenkstätte sowie als Museum und beherbergt eine Dauerausstellung zur 700-jährigen Geschichte der Juden im oberen Maintal. Schwerpunkt bilden hierbei Kultgegenstände sowie persönliche und Gebrauchsgegenstände aus den letzten 200 Jahren.
⏖ Judenhof 3 96264 Altenkunstadt