PULSE · LIEUX & MONUMENTS
Pauillac
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LandmarkChâteau Lynch-Bages
Niché sur la rive gauche de l’estuaire, ce domaine viticole de 112 hectares s’étend sur la prestigieuse appellation Pauillac, en Gironde, au cœur de l’ancien hameau de Bages. Classé cinquième grand cru lors de la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, il doit son nom à la famille Lynch, d’origine irlandaise, qui en prit les rênes au XVIIIe siècle. Anecdote savoureuse : c’est à Jean-Charles Cazes, arrivé comme simple régisseur dans les années 1930, que l’on doit le renouveau du château, aujourd’hui encore propriété de ses descendants. Un détour par ses chais révèle l’ampleur d’un patrimoine viticole d’exception.
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LandmarkChâteau Mouton Rothschild
Niché à Pauillac, au cœur du Médoc, ce domaine viticole incarne l'excellence bordelaise depuis son acquisition en 1853 par la branche anglaise de la famille Rothschild. Unique rescapé de la classification de 1855, il fut promu Premier grand cru en 1973, une ascension historique saluée par la formule de son propriétaire : « Premier je suis, second je fus, Mouton ne change ». Détail méconnu : depuis 1945, chaque millésime arbore une étiquette signée par un artiste de renom, de Picasso à Chagall, tandis que le bélier veille fièrement sur l'emblème du château.
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LandmarkChâteau Pontet-Canet
Nichée à Pauillac, au cœur du Médoc, cette propriété de 81 hectares s'étend sur l'appellation pauillac et figure parmi les cinquièmes grands crus classés depuis la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Son nom viendrait de Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi, qui assembla les parcelles au XVIIIe siècle avant que la famille Canet ne vienne compléter le domaine. Détail méconnu : le château pratique depuis 2004 une viticulture biodynamique, une démarche rare pour un cru classé de cette envergure.
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