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Reckendorf (East Franconian: Reggndäf) is a municipality in the district of Bamberg, in Upper Franconia, Bavaria, Germany. As of 2023, the population was 1,990.
Source · Wikipedia · Reckendorf ↗PULSE · LIEUX & MONUMENTS
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Bis 1965 hieß die Brauerei Schroll noch Schmitt, der Namenswechsel ist auf die Übergabe an den Schwiegersohn zurückzuführen. An der Brautradition hat sich jedoch durch Rudolf Schroll und anschließend seinen Sohn, den Braumeister Karl-Heinz Schroll, nichts geändert. Tradition heißt hier vor allem „Urtrunk“, der Bierklassiker des Hauses. In der urig fränkischen Gastwirtschaft fließt das bernsteinfarbene Bier mit der deutlichen Malznote reichlich aus dem Zapfhahn. Dazu gibt es fast immer Bratwürste mit Kraut. Zum Mittagstisch am Sonntag gibt es verschiedene Braten im Wechsel, (z. B. Sauerbraten, Rindfleisch mit Kren, Rehbraten, Gänsebrust u. a.) mit Klößen, Wirsing oder Blaukraut – immer frisch gekocht, deshalb nur solange der Vorrat reicht. Wochentags, wenn mittags geöffnet ist, hat sich der Mittwoch als ein Schnitzeltag etabliert und an den anderen Tagen gibt es ein Gericht nach Appetit des Küchenteams (können auch mal Linsen mit Spotz‘n sein) und Anregungen der Stammgäste. Am Woche
⏖ Hauptstraße 38 96182 Reckendorf
<h2>Mit einem Fuß im Bierkulturerbe</h2> <p>Nein, Brüder sind sie nicht, der Johannes Lurz und der Andreas Eckschmidt. Brüder im Geiste, das ja – Bro´s eben. Die beiden stehen für die vielleicht ungewöhnlichste Bier-Karriere der letzten Jahre. Wie so oft startete alles aus einer Bierlaune heraus, ersten Suden in der heimischen Küche folgten unzählige Experimente und schließlich 2017 der erste Sud als sogenannte Gypsy-Brauer in einer fremden Brauerei. Schnell war aber klar: Es muss was Eigenes her. Und weil die zwei aus Reckendorf stammen, war der Schritt zur dortigen Schlossbrauerei nicht weit. Aber ungewöhnlich: Denn dort gibt es nun unter einem „Dach“ zwei Sudhäuser, getrennte Lagertanks – und eine besondere Freundschaft mit dem „Recken“ Dominik Eichhorn. Zwei eigenständige Brauereien an einem Fleck – wie gut diese Kooperation funktioniert, zeigten die Drei bereits 2021 mit ihrem gemeinsamen hopfengestopften Weizendoppelbock. Ein grandioses Bier! Ihr neuester Bro-Coup: das „Brüderla“
⏖ Mühlweg 16 96182 Reckendorf
Großer kleiner Bahnhof Im Bräustübla Reckendorf hat ein alter Bahnhof wieder Anschluss bekommen – allerdings nicht nur an den Zugverkehr, sondern vor allem an die fränkische Wirtshaus- und Bierkultur. Frank Fehn und Stefan Wolfschmidt haben das historische Bahnhofsgebäude an der Bahnhofstraße mit viel Eigenleistung, Geduld und Herzblut in eine kleine Braustätte mit Ausschank verwandelt. Das Gebäude stammt aus den Jahren 1894/95. Aus dem ehemaligen Lagerraum wurden Ausschank, Stammtisch und Braubereich, der alte Warteraum zeigt sich heute als gemütliches Nebenzimmer mit historischem Backsteingefach. Offiziell eröffnet wurde das Bräustübla 2025 – stilecht mit einem eigens gebrauten Märzen-Festbier. Damit ist Reckendorf um eine Kleinstbrauerei reicher, und zwar eine, bei der man spürt: Hier wurde nicht einfach nur renoviert, hier wurde ein Lieblingsprojekt verwirklicht. Die Leidenschaft der beiden Brauer begann bereits 2019, 2022 folgte die Anfrage an die Gemeinde, ob der alte Bahnhof ge
⏖ Bahnhofstraße 36 96182 Reckendorf
Dass die 1727 errichtete Synagoge in der Reichspogromnacht 1938 kein Opfer der Flammen wurde, ist nur dem Mut einiger Reckendorfer Bürgerinnen zu verdanken. Seitdem erfuhr das Gebäude vielseitige Nutzung und wurde schließlich zum „Haus der Kultur“ umgestaltet.Ein weiterer Glücksfall ereignete sich in Form der im Dachboden wiederentdeckten Genisa (ein Ort, an dem nach jüdischem Brauch nicht mehr benötigte Kultgegenstände verwahrt werden) der einstigen jüdischen Gemeinde, die Mitte des 19. Jh. zu einer der größten im heutigen Oberfranken gehörte. In der ehemaligen Frauenempore ausgestellt, überliefern diese Objekte zusammen mit weiteren Fundstücken aus der Kriegs- und Nachkriegszeit die wechselhafte Geschichte des Gebäudes und der jüdischen Gemeinde in Reckendorf.
⏖ Ahornweg 2 96182 Reckendorf
Brauerei statt Schloss Dort, wo heute alljährlich das große Kirchweihzelt steht, befand sich der Standort des einstigen Schlosses. Ab 1597 war das Anwesen mit einer Schank- und Braugerechtigkeit ausgestattet. Im Verlauf des 19. Jahrhunderts verfiel das Wasserschlösslein zusehends und wurde schließlich vollständig abgetragen. Lediglich die Brauerei mit Gastwirtschaft blieb erhalten. Auf Bitten des seinerzeit in Reckendorf amtierenden Pfarrers pachtete schließlich 1930 der gebürtige Reckendorfer Georg Dirauf Brauerei und Gastwirtschaft und kaufte es 1952 schließlich. Nach seinem Tod leitete seine Tochter Lonia Eichhorn das Unternehmen. Ihr Nachfolger ist ihr Sohn, Diplom-Ingenieur und Braumeister Dominik Eichhorn. Die Schlossbrauerei präsentiert sich heute brautechnisch auf höchstem Niveau, was man bei den mittlerweile elf Bierspezialitäten auch schmeckt. Goldig prämiert ist unser Bier-Tipp: Dominiks Weizenbock bekam bereits 2016 beim Meiningers Craftbeer Award Gold und wurde 2021 zusam
⏖ Mühlweg 16 96182 Reckendorf
Reckendorf (East Franconian: Reggndäf) is a municipality in the district of Bamberg, in Upper Franconia, Bavaria, Germany. As of 2023, the population was 1,990.
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