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Mirepoix – in gastronomia, battuto Mirepoix – comune francese nel dipartimento dell'Ariège Mirepoix – comune francese nel dipartimento del Gers
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Mirepoix
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MonumentoCathédrale Saint-Maurice de Mirepoix
Édifiée à partir du XIVe siècle dans le bourg ariégeois de Mirepoix, cette ancienne cathédrale gothique impressionne par son unique nef d'une ampleur exceptionnelle : large de près de 22 mètres, elle compte parmi les plus vastes de France. Son clocher, coiffé d'une flèche élancée, domine la place médiévale aux célèbres « couverts » en bois, où se tenaient autrefois marchés et foires. Détail méconnu : la ville ayant été dévastée par une crue de l'Hers en 1289, la reconstruction de l'édifice participa du même élan que celle de la bastide, lui valant le surnom de « cathédrale des inondations ». Elle conserve aujourd'hui un riche mobilier, dont des stalles sculptées du XVIe siècle.
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MonumentoChâteau de Terride (Ariège)
Perché sur une colline dominant la vallée de l'Hers, ce monument en ruine veille sur la commune de Mirepoix, dans l'Ariège. Vestige d'une forteresse médiévale, il offre un panorama remarquable sur les Pyrénées et le pays de Mirepoix, tout en témoignant du riche passé seigneurial de la région. Détail méconnu : c'est depuis ce site que l'on saisit le mieux l'ordonnancement de la célèbre bastide de Mirepoix, dont la place à couverts reste l'une des plus vastes de France.
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MonumentoChêne vert de la route du Pont de l'Hers
À l’entrée nord de la cité médiévale de Mirepoix, en Ariège, se dressait un chêne vert planté au XVIIIᵉ siècle, à l’endroit où la route franchissant le canal de dérivation de l’Hers rejoint la ville. Souvent présenté à tort comme monument historique, il était en réalité protégé au titre des sites inscrits depuis le 30 juillet 1945, aux côtés de la croix de pierre voisine. Ce témoin végétal remarquable a été abattu par une rafale de vent le 8 mars 2025, mettant fin à près de trois siècles de présence.
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Mairie de Mirepoix
Mairie de Mirepoix est une mairie référencé par Pulse à Mirepoix. La carte permet de vérifier son emplacement et de préparer l’itinéraire.
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MonumentoPorte d'Avail
Vestige des fortifications médiévales de Mirepoix, cette porte en pierre se dresse rue Monseigneur-de-Cambon, dans le cœur historique de la bastide ariégeoise. Elle constituait autrefois l'un des accès principaux à la cité fortifiée, contrôlant le passage des voyageurs et des marchandises. Son nom, orthographié indifféremment « Avail » ou « Aval », désigne la direction qu'elle ouvrait : le côté aval de la ville, par opposition à l'amont. Aujourd'hui intégrée au tissu urbain, elle témoigne de l'importance stratégique de Mirepoix au Moyen Âge et offre aux promeneurs une porte d'entrée discrète vers les ruelles à colombages de la cité.
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