PULSE · LIEUX & MONUMENTS
Weißenohe
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- Severdighet
Klosterbrauerei Weissenohe GmbH & Co. KG
Seit 1827 ist die am berühmten „Fünf-Seidla-Steig“ gelegene Brauerei in Familienbesitz. Heute wird sie in der sechsten Generation von Urban Winkler, seiner Frau und mittlerweile auch von seinem Sohn geführt. Bei ihnen gilt das ökologische Reinheitsgebot: ein neuer Maßstab für die Qualität herausragender Biere. Der hohe Anspruch zeigt sich im gesamten Produktionsprozess. Von der Kontrolle der Rohstoffe über deren Herkunft und Verwendung bis hin zu traditionellem Brauvorgang und Abfüllung. 1943 musste die Familie Friedrich den schon seit der Säkularisation zur Brauerei gehörigen Gaststättenbetrieb einstellen. Erst im Frühjahr 2000 war es endlich so weit: Urbans Bruder Franz eröffnete die traditionsreiche Brauerei-Gaststätte mit Gartenbetrieb in neuer Frische. Herausragende traditionelle und moderne Biere (probieren Sie mal die „Green MONKey“-Reihe!), fränkische Hausmannskost mit kreativen Ideen sowie das urige, klösterliche Ambiente machen jeden Ausflug zu einem ganz besonderen Erlebnis
⏖ Klosterstraße 20 91367 Weißenohe
- Natur
Sinterstufen im Lillachtal
Vom Weißenoher Ortsteil Dorfhaus ausgehend, erreicht man die Lillachquelle über den romantischen Teufelsgraben (Gelb-Strich Wanderweg) nach gut zwei Kilometern. Im Jahr 1976 wurden die Sinterstufen in der Lillach wegen ihrer Schönheit und Besonderheit zu einem flächenhaften Naturdenkmal erhoben und befinden sich seit 1995 in einer Schutzzone des „Naturparks Fränkische Schweiz“. Die Sinterstufen sind über 10.000 Jahre alt und in der letzten Eiszeit entstanden. TIPP: **Naturlehrpfad Lillachtal**
⏖ Sinterstufen im Lillachtal 91367 Weißenohe