PULSE · LIEUX & MONUMENTS
Eggolsheim
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Brauerei Först
Bald 500 Jahre alt Flugplatz Feuerstein, Burg Feuerstein Schon 1525 erblickte hier das erste Bier das Licht der Welt. Seitdem hat die Brauerei die Gemeinde Drügendorf stark mitgeprägt und beide haben so manches Jubiläum gemeinsam begangen. 1980 erfolgte die Übergabe von Josef an Gerhard Först, dessen Sohn Volker hat ebenfalls bereits Braumeister gelernt und der Familie auch einen weiteren Stammhalter beschert. Also glücklicherweise eine Familienbrauerei, um deren Zukunft wir uns keine Sorgen machen müssen. Ihre Gaststätte haben die Försts Ende 2016 renoviert. Dabei ist es ihnen gelungen, vieles, was die alte Gaststube ausgemacht hat, zu erhalten und mit neuen Elementen aufzufrischen. Eine ähnliche Vision verfolgen sie auch in der Küche. Hier wird man mit Fränkisch-Altbewährtem verwöhnt, aber auch mit Neuem überrascht. Unser Menü-Vorschlag: Dreierlei Brotaufstriche im Glas in die Mitte des Tisches und als Vorspeise untereinander teilen, dann das Braumeisterpfännchen alleine genießen un
⏖ Drügendorf 26 91330 Eggolsheim
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Brauerei Gasthof Pfister GmbH
Bio und Bier Therme Obernsees, Fliegerschule Feuerstein, Fränkische Schweiz, Junges Theater Forchheim, Stadt Bamberg, Stadt Forchheim, Levi-Strauss-Museum Buttenheim, Umweltstation Liasgube. Die Biere, die aus der Brauerei Pfister kommen, werden ausschließlich aus ökologisch angebauten Braurohrostoffen hergestellt, was man durch das Bioland-Siegel unterstreicht. Dem Geschmack tut das allerdings keinen Abbruch, ganz im Gegenteil: Sowohl das Öko-Landbier als auch das Öko-Schwarzer-Keller-Bier sind supersüffig. Zu Weihnachten beschert Stefan Pfister als „Öko-Christkind“ zudem ein feines Bioland-Bockbier. Anno 1612 begann die Schank-Geschichte in Weigelshofen. Stefan Pfisters Vorfahr Johann startete dann 1848 in der Brauerei und begründete die Familientradition. Wo sonst im Lande die Revolutionswirren tobten, besann man sich in Weigelshofen auf das Wesentliche: gutes Bier. Und gutes Essen, beispielsweise blauer Karpfen und Forelle in den Monaten mit einem „r“ im Namen. Die Bratenfans komm
⏖ Eggerbachstraße 22 91330 Eggolsheim
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Tourist-Information Eggolsheim (TIEH)
Wir sind Ansprechpartner für Gäste und Bewohner im Markt Eggolsheim sowie für touristische Fragen rund um unsere schöne Heimat.
⏖ Hauptstr. 27 91330 Eggolsheim