PULSE · LIEUX & MONUMENTS
Aufseß
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- Natur
Aufsesser Brauerei
Mit 3.000 Mark zum Weltrekord Schloß Unteraufseß/Oberaufseß und Greifenstein Brauereiwanderweg 14 km mit 4 Brauereien in der Gemeinde Aufseß, Thermalbad Obernsees. Das schaffte Johann Rothenbach, der gegen Ende des 19. Jahrhunderts für eben diesen Betrag die gesamte Brauereieinrichtung des Franziskanerklosters in Gößweinstein kaufte, mit der er am 4. November 1886 unter professioneller, sprich klerikaler, Anleitung dann auch den ersten Sud braute. Heute gehört die Familienbrauerei zu den vier Guinness-Buch-Rekordlern aus Aufseß und braut sieben feine Biersorten, darunter beispielsweise das naturtrübe Zwickl. Das „Gluggerla“ in der Bügelverschluss-Flasche vervollständigt das Sortiment. Überhaupt – die Bügelverschluss-Flaschen: Die schätzt man hier seit über 60 Jahren. Tradition bleibt Tradition! Am Zapfhahn wiederum steht mittlerweile schon die sechste Generation und kann neben den guten Bieren auch mit einer spannenden Biergerichte-Karte aufwarten. Die genießen Sie am besten im Wirtsg
⏖ Im Tal 70b 91347 Aufseß
- Sevärdhet
Brauerei Pension Reichold
Nicht so süß, leicht gehopft und sehr süffig Brauereienweg Aufsess, Zentral zwischen Bamberg, Bayreuth und Forchheim. So beschreiben die nicht wenigen eingefleischten Frankenbier-Fans das Lagerbier aus dem Hause Reichold, einer weiteren der Aufsesser Weltrekordbrauereien. Unser Favorit ist aber das Zwick‘l, ein bernsteinfarbenes, unfiltriertes Kellerbier, das gerade nach einer ausgiebigen Wanderung ganz hervorragend den Durst stillt. Das über 100-jährige Familienunternehmen wird momentan von Jörg Reichold geführt, der im von seinem Opa Felix im Jahre 1960 gebauten Sudhaus seine insgesamt vier verschiedenen Biere braut. Gär-, Lager-, und Filterkeller wurden allerdings 2002 komplett neu gebaut und auch die Abfüllanlage ist längst auf der Höhe der Zeit. Dank des guten Rufes verschickt Jörg Reichold seine Bierkästen mittlerweile in die ganze Welt. Aus der kommt hierher in den beschaulichen Aufsesser Ortsteil Hochstahl auch die bunte Gästeschar, die entweder in der Pension unterkommt oder
⏖ Hochstahl 24 91347 Aufseß
- Sevärdhet
Himmelssteuberer
Wo einst eine Burg der Andechs-Meranier lag, kann man vom Himmelssteuberer eine fantastische Aussicht ins Aufseßtal geniessen.
⏖ Hauptstraße 91347 Aufseß
- Sevärdhet
Kathi-Bräu Heckenhof
Das macht die Kathi-Bräu in Heckenhof so beliebt. Und so soll es auch bleiben. Der besondere Charme des urigen Anwesens hat sich bis heute erhalten. Das Ursprungs-Haus, das ehemalige Schloss Heckenhof, ein Streitbergisches Lehengut von 1498, steht heute noch. Seit wann dort Bier gebraut wird, weiß man nicht so genau. Auf jeden Fall schon sehr lange. Wohl auch deswegen ist das mit viel Fingerspitzengefühl gebraute dunkle Lagerbier der Kathi-Bräu längst legendär. In der Brauerei-Gastwirtschaft mitten in der Fränkischen Schweiz sind alle Menschen gleich. So hielt es die legendäre Kathi Meyer, die die Brauerei über Jahrzehnte geleitet hat und so wird es daher immer noch gehandhabt. Nach ihr erst von ihrem Braumeister Josef Schmitt bis zu dessen Tod Ende 2018, seit Februar 2019 von Alois Maximilian Schmitt. Wie eh und je sitzen Wanderer, ältere Leute und junge Familien zwischen den vielen Motorradfahrern, die seit Jahrzehnten vor allem an den Wochenenden die Brau-Gastwirtschaft und den Bier
⏖ Heckenhof 1 91347 Aufseß
- Sevärdhet
Osterbrunnen in Hochstahl
Die große Osterbrunnenanlage steht mitten im Dorf bei der Kirche. Besonderheit: Hier wird die gesamte Anlage geschmückt, nicht nur der Brunnen und zwar mit einheitlichen grünen und roten Eierschalen und streng geometrisch angeordneten Girlanden. In der Art gibt es ihn erst seit wenigen Jahren, vorher war der alte kleine Brunnen geschmückt. Den Brunnen selbst ziert eine kleine mit Buchs geformte Krone. Tipp: sehr gut zu finden und auch mit dem Bus gut erreichbar. Ganz in der Nähe gibt es eine bekannte Brauerei mit großem Biergarten zur Hauptstraße.
⏖ Hochstahl, Hochstahl 91347 Aufseß
- Sevärdhet
Osterbrunnen in Sachsendorf
Die Brunnanlage liegt direkt an der Hauptstraße Richtung Hollfeld, bei der kleinen Kapelle beim Kriegerdenkmal. Besonderheit: Hier wird der kleinen Brunnen durch riesige krakenartige Fichtengirlanden in die angrenzende Wiese vergrößert, die in der Mitte bei einer Krone zusammenlaufen und zum Abschluss ein Kreuz tragen. Tipp: Hier ist viel Platz, auch für einen Bus. Schräg gegenüber ist eine bekannte Brauereigaststätte, die zudem direkt am berühmten Brauereienweg liegt.
⏖ Sachsendorf, Sachsendorf 91347 Aufseß
- Sevärdhet
Schloss Unteraufseß
Die im frühen 12. Jh. erstmals urkundlich erwähnte Burg ist bis heute im Besitz der Familie von Aufseß. Besonders sehenswert unter den historischen Räumen ist die Schlosskapelle, die 1840 für den Hausgottesdienst errichtet wurde. Im Ahnensaal kann man u. a. Bildnisse des Hans Freiherr von und zu Aufseß (1801–1872), des Gründers des Germanischen Nationalmuseums, besichtigen, der im 19. Jh. seinen Wohnsitz in der Burg hatte.
⏖ Schlossberg 92 91347 Aufseß