Château de Galinières
Perché au-dessus des méandres de la Serre, dans l'Aveyron, ce remarquable ensemble fortifié de Pierrefiche témoigne de l'architecture des granges cisterciennes du Moyen Âge. Bâti par l'abbaye de Bonneval, il servait à la fois d'exploitation agricole et de place défensive, ce qui explique ses allures de forteresse malgré sa fonction première de grange. Détail méconnu : ces « granges fortes » monastiques, souvent isolées, devaient assurer leur propre protection, d'où l'épaisseur de leurs murs et leurs éléments défensifs. Un patrimoine rural à découvrir pour qui explore les gorges et vallées du Rouergue.
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