PULSE · LIEUX & MONUMENTS
Frensdorf
2 sehenswürdigkeiten. Entdecke Sehenswürdigkeiten, Treffpunkte und praktische Orte in Pulse.
- Sehenswürdigkeit
Brauerei Büttner
Berlin, Bierfassen und Brotzeit Hier in Untergreuth wird das süffige Hausbrauer-Bier immer noch nach einem nun schon acht Familiengenerationen alten Rezept hergestellt – fast wie 1780, als Konrad Büttner den Brauerstammbaum begründete. Verantwortlich hierfür ist heute Braumeister Thomas Büttner, der beim Bierfassen (Termine siehe Website) sein Jungbier in mitgebrachte Fässer füllt, wo es dann zuhause im Keller seiner Kunden reifen kann. Seine kleine Brauerei hat mittlerweile einen richtigen Kultstatus erlangt und zählt bei vielen Bierfreunden zu den absoluten Geheimtipps, beispielsweise auf der Berliner Biermeile. Das Helle vom Fass gibt es aber nicht nur an der Spree, es ist im Brauereihof auch als Begleiter zu einer deftigen Hausplatte oder einer Pizza im Einsatz. Saisonal bleibt man beim heimischen Geflügel und Wild. Letzteres gibt es erst ab Weihnachten, Geflügel ab September. Durch die schöne Lage bietet sich der Biergarten als Zwischenstation für Wanderer und Radler an. Man kann
⏖ Untergreuth 8 96158 Frensdorf
- Sehenswürdigkeit
Schmausenkeller mit Brauerei Müller
Renaissance einer Brauerei Bamberg, Schloss Pommersfelden, Brauereimuseum Frensdorf. Nicht zuletzt dank des wunderschönen Schmausenkellers (einem der schönsten Bierkeller Frankens nahe dem Weltkulturerbe Bamberg direkt am Waldrand von Reundorf bei Frensdorf gelegen) konnte die Brauerei Müller in den vergangenen Jahren eine richtige Renaissance erleben. Gebraut werden zwei Biere: Kellerbier (ein relativ herbes Kellerbier mit deutlichen Malz- und Hopfennoten vom Fass) und das „Schmäusla“ (ein Landbier mit Hopfen- und Malzaromen, das es nur als Flaschenbier gibt). Vom unscheinbaren Geheimtipp, der nur von Gästen aus maximal zehn Kilometern Entfernung besucht wurde, hat sich der Schmausenkeller in Rekordzeit zum Vorzeige-Keller gemausert. Mittlerweile ist an der wunderschön gelegenen Lichtung hinter Reundorf sogar ein großes Gasthaus entstanden – mit einem Abenteuerspielplatz auf über 1.000 Quadratmetern – sicher vor dem Autoverkehr. Das ausgeschenkte Kellerbier lagert hier übrigens noch
⏖ Am Bahnhof 13 96158 Frensdorf