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Stegaurach (bambergisch Aurich) ist eine Gemeinde im oberfränkischen Landkreis Bamberg, Bayern und zählt zur Metropolregion Nürnberg.
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Stegaurach
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- Sehenswürdigkeit
Debringer Bier
Vorbildlich und familiär Seit 1699 wird in Debring das urige Bier der Brauerei Müller gebraut. Nach umfangreichen und – wegen der räumlichen Umstände – spektakulären Renovierungsmaßnahmen befindet sich das Haus nun technisch auf dem absolut neuesten Stand und begeistert nach wie vor Einheimische und Gäste mit den süffigen Gerstensäften rund um das klassische dunkle Vollbier, das „Micherla“, ein naturtrübes Bier, und natürlich das süffige Hefeweizen. Urig und klassisch geht es in Debring in Bräustübla und Braubiergarten zu. Hier erlebt man fränkische Brauerei-Gastlichkeit in absoluter Reinform. Die Küche bietet unter anderem Karpfen (wir empfehlen den Pfefferkarpfen!) und Forellen, einheimisches Wild und Hausmacher Brotzeiten aus eigener Schlachtung. Dazu kommen die süffigen Biere aus dem Zapfhahn. Ein besonders lauschiger Platz ist im Sommer der Biergarten hinter dem Haus, eine kleine Oase der Ruhe und Gemütlichkeit mit Blick auf die sanft dahinfließende Aurach, führt doch auf der and
⏖ Würzburger Straße 1 96135 Stegaurach
- Sehenswürdigkeit
Mühlenbräu Mühlendorf
Die Mühlenbräu an dem Flüsschen Aurach war ursprünglich eine der ältesten Mühlen Oberfrankens (Entstehungsjahr 1348/49). Um 1793 erhielt die Mühle das Brau- und Schankrecht. Bis zur Modernisierung 1994 wurden Brauerei und Mühle noch von Wasserkraft angetrieben und mit Holz geschürt. In Sachen Bier kann man hier nichts verkehrt machen. Wir empfehlen auf jeden Fall den „Eremitentrunk“, ein echtes Klosterbier, das anlässlich der 700-Jahr-Feier Mühlendorfs kreiert wurde. Im Brauerei-Gasthof „Alte Mühle“ schenkt Familie Merklein ganzjährig Pils, Helles, Dunkles und Weizen aus. Dazu bieten sie deftige fränkische Hausmannskost mit hausgemachten Klößen. Außerdem finden sich auf den Tellern Forelle und Waller sowie in den Monaten mit „r“ die eigenen Karpfen. Zünftige Hausmacherbrotzeiten, Trockengesalzenes, hausgeräucherter Schinken und Zwetschgenbames aus eigener Aufzucht und Schlachtung runden das Angebot ab. Der eigene Bierkeller lädt vom 1. Mai bis Ende August Mi bis Mo ab 16 Uhr ein.
⏖ Brückenstraße 19 96135 Stegaurach
SehenswürdigkeitTurmhügel Schlosshügel (Seehöflein)
Niché au cœur de la paisible campagne bavaroise, près du hameau de Seehöflein, ce site mystérieux abritait autrefois une *Motte* (turmhügelburg), un type de fortification médiévale en bois et en terre. Aujourd'hui réduit à l'état de vestige arasé par les activités agricoles environnantes, l'emplacement souffre d'un vide historique total : aucun document ni fouille archéologique n'a jamais percé le secret de ses origines ou de ses anciens occupants. Malgré sa disparition progressive dans les prairies plates de la commune de Stegaurach, ce promontoire énigmatique bénéficie d'une protection officielle en tant que monument archéologique classé.
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