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Litzendorf is a municipality in the Upper Franconian district of Bamberg. Following an administrative reform it has been a unified community since 1 May 1978.
Source · Wikipedia · Litzendorf ↗PULSE · LIEUX & MONUMENTS
Litzendorf
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- Landmark
Brandholz Brauerei GmbH
Süffig mit Rock‘n Roll Wer die Namen der Biere liest, der merkt sofort: Hier ist etwas anders. Ok, das „Golden Brown“, der Dauerbrenner unter den Brandholz-Bieren, ein Lagerbier mit Hausbräu-Charakter, klingt noch ganz brav. Aber dann: „Underground“ (Kellerpils), „Overdrive“ (Whiskeybock) … keine wirklich typisch fränkischen Namen. Doch wer sich selbst „die erste unabhängige Rock’n Roll-Brauerei Frankens“ nennt, der muss es wohl auch bei den Biernamen krachen lassen. Gut, dass bei all dem Getöse aber auch richtig was dahintersteckt: neben einem traditionellen Kühlschiff eben auch richtig gute Biere, handwerklich hergestellt, süffig und tatsächlich auch mit ein bisschen Rock´n Roll als Extrazutat. Direkt bei der Brauerei gibt es den Biergarten im Brauereihof, immer dann geöffnet, wenn die Brauer „was ärbern müssen“. Sein Essen kann man ganz traditionell selbst mitbringen oder von Lieferdiensten liefern lassen (ok, das ist nicht ganz traditionell). Ob Bockbieranstich, Kerwa oder Braue
⏖ Otterbachstraße 13 96123 Litzendorf
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Brauerei Hönig GbR
Promille statt Briefmarken Bis 1911 stand an der Stelle der Brauerei in Tiefenellern in der Fränkischen Toskana die Poststation, in früheren Jahrhunderten auch mit Pferdestall und Umsattlerei. Heute bietet das Haus nur noch Bier. Moment, ganz falsch ausgedrückt: Es bietet ein sensationelles Bier! Sehr süffig und urig kommen das ungespundete Lager und das dezent rauchige „Posthörnla“ rüber, gebraut nach den über 250 Jahre alten Rezepten, und wecken immer wieder die Lust auf ein weiteres Seidla. Dies kann natürlich auch eine „Postillion Weiße“ sein, wenn man eher süffige Weizenbiere mag. Früher gab es hier die allerletzte Chance auf Bier vor der ultimativen Bergetappe: Bis 1911 Übernachtungsstation für die Postkutscher aus Bamberg, war der Keller auch in den 60er-Jahren am Brennpunkt der überregional bekannten Auto- und Motorradrennen am Tiefenellerner Berg. Damals kostete der Ochse selbst zur Kirchweih noch 3,50 DM. Lang ist´s her. Heutzutage ist der Anstieg zumindest eine Herausfor
⏖ Ellerbergstraße 15 96123 Litzendorf
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Brauerei Knoblach
Vom Räuschla zum Narrenbier Eine solche Karriere kann der Gast in Schammelsdorf verfolgen. Schließlich laufen mit dem fast schon kultigen„Räuschla“ (einem bernsteinfarbenen Gerstensaft, wenig Schaum, leicht bitter und etwas fruchtig) und seinem nicht weniger beliebten Bruder, dem ungespundeten Lager, von den Einheimischen auch „Narrenbier“ genannt, zwei echte Süffigkeitsgaranten aus dem Zapfhahn. Der kleine Rausch kommt dabei süßlich-malzig, das Lager eher wie flüssiges Brot mit einer deutlichen Bitternote im Abgang daher. Beide Biere haben echtes Weitertrinkpotenzial, gut, dass man sich hier noch im Bamberger Stadtbusbereich befindet. Erwähnenswert ist auch die eigene Schnapsbrennerei, wegen der aus dem Räuschla auch ein ausgewachsener Rausch werden kann. Die feinen fränkischen Obstbrände eignen sich auch ganz hervorragend als spontanes Mitbringsel. In die Gaststätte mit dem täglich wechselnden, typisch fränkischen Speisenangebot darf man übrigens auch seine eigene Brotzeit mitbringe
⏖ Kremmeldorfer Straße 1 96123 Litzendorf
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Brauerei und Gaststätte Hölzlein GmbH & Co. KG
Wann die Brautradition in Lohndorf begründet wurde, kann wohl niemand mehr genau sagen. Manche Quellen berichten von der ersten urkundlichen Erwähnung um 1500. Die Familie aber setzt das Jahr 1781 als Gründungsjahr an. Wie dem auch sei, es zählt das Jetzt und der Geschmack des süffigen Vollbieres. Der Nachwuchs Johann Hölzlein lernte übrigens bei Ratebeer-Legende Andreas Gänstaller und steht mittlerweile selbst hinter dem Sudkessel in Lohndorf. Vollbier vom Fass und hausgemachte Brotzeiten in überschaubarer Auswahl: Das ist das kleine, aber feine Programm in Lohndorf. Die geringe Quantität mindert aber bei weitem nicht die Qualität des Dargebotenen. So probiert man sich gerne durch die Speisekarte und genießt im Sommer zudem den schönen Biergarten. Zum Nachtisch kann man auch einmal in den hiesigen echten Kiwibaum greifen, der hier seit einem Vierteljahrhundert wächst und jedes Jahr fleißig Früchte trägt. Im November lockt der traditionelle und beliebte Bockbieranstich noch einmal i
⏖ Ellertalstraße 13 96123 Litzendorf
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Osterbrunnen in Litzendorf
Den ganzen Winter über bemalen die Litzendorfer Landfrauen Eier in mühevoller Kleinarbeit mit kreativen Motiven – mal traditionell mit Osterhasen, mal mit christlichen Symbolen oder auch ganz modern. In der Woche vor Palmsonntag stellen Mitarbeiter des Bauhofs der Gemeinde Litzendorf das Gerüst um den Brunnen vor dem Rathaus auf. Ehrenamtliche Helferinnen schneiden einen Anhänger voll Fichtenzweige auf die richtige Größe zu, binden die Zweige zu Büscheln und begrünen damit das Gerüst. Anschließend werden über 2.000 Eier zu Girlanden aufgezogen, angebracht und symmetrisch ausgerichtet. Frische Frühlingsblumen runden das Ensemble ab. Rund sieben Stunden dauert es, bis der Osterbrunnen fertig ist. Der Anblick des prächtigen Brunnens und das Staunen der Passanten entlohnt die Helferinnen für die monatelange Vorbereitung – wie jedes Jahr haben sie dazu beigetragen, das Brauchtum in der Gemeinde Litzendorf lebendig zu halten.
⏖ Am Knock 6 96123 Litzendorf
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Osterbrunnen in Lohndorf
Jedes Jahr wird der Brunnen in der Ortsmitte beim Feuerwehrhaus mit viel Liebe und Kreativität von den Mitgliedern des Vereins für Gartenbau und Landschaftspflege Lohndorf e.V. geschmückt.
⏖ Lohndorf, Am Ellerbach 4 96123 Litzendorf
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Osterbrunnen in Melkendorf
**Kostbares Wasser - Entstehung der Osterbrunnen** Der Hauptgrund für das Schmücken von Brunnen und Quellen zur Osterzeit ist vor allem im Glauben und in der Bedeutung des Wassers für die Existenz von Leben zu sehen. Der ursprüngliche Brauch stammt aus den wasserarmen Hochebenen der Fränkischen Schweiz. Hier lagen die natürlichen spärlichen Sammelstellen für Wasser immer am Grund des Tales, wo die Quellen sprudelten, von hier musste das Wasser mühsam in die Höhe geschafft werden. Auch unserer Gemeinde Melkendorf bereitete die Wasserversorgung von jeher Schwierigkeiten und Kosten. Schon 1850 wurde bis zum Jahr 1900 das Wasser in Holzrohren von einer Brunnenstube bei den Mühläckern in die Dorfbrunnen geleitet. Es gab zunächst fünf Brunnen: Oberer Brunnen (jetziger Osterbrunnen), „Schmiedsbrunnen“ (Hauptstraße/ Otterbachstraße), bei der Brauerei Winkler, beim „Wongä“ (Lindacher Straße) und beim „Schmied“ (unterer Brunnen), später noch einen Brunnen in der unteren Otterbachstraße. Das W
⏖ Melkendorfer Hauptstraße 20 96123 Litzendorf
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Osterbrunnen in Pödeldorf
Der Osterbrunnen an der Abzweigung Bamberger Straße/Hollfelder Straße nach Memmelsdorf und Schammelsdorf wird geschmückt von den Mitgliedern des Vereins für Gartenbau und Ortsverschönerung Pödeldorf e.V.
⏖ Pödeldorf, Hollfelder Straße 1 96123 Litzendorf
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Osterbrunnen in Schammelsdorf
Wasser war in der Fränkischen Schweiz lange Zeit ein seltenes Gut. Als Zeichen der Wertschätzung entstand der Brauch, die Brunnen alljährlich zu schmücken. Das an Ostern geschöpfte Wasser hat der Sage nach wundersame Wirkungen. Der Osterbrunnen an der Kirche "Maria von der Immerwährenden Hilfe" wird geschmückt von den Mitgliedern des Obst- und Gartenbauvereins Schammelsdorf e.V.
⏖ Schammelsdorf, Pödeldorfer Straße 1 96123 Litzendorf
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Osterbrunnen in Tiefenellern
Der Brauch des Osterbrunnenschmückens hat in der Fränkischen Schweiz eine lange Geschichte und ehrt das Wasser als lebensspendendes Element. Der Tiefenellerner Osterbrunnen wird geschmückt von den Mitgliedern des Obst- und Gartenbauvereins Tiefenellern e.V.
⏖ Tiefenellern, Ellerbergstraße 21 96123 Litzendorf
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Privatbrauerei Reh OHG
Schon wieder rekordverdächtig Bamberg und Fränkische Schweiz. Für Touristen und Besucher entstand 1994 im Ellertal die „Fränkische Straße der Skulpturen“. Eine Vielzahl von Kunstobjekten erwarten den Wanderer und Radfahrer auf dem Weg hinein ins Tal und bieten zum Naturerlebnis moderne Kunst zum Thema Natur. Das wäre für uns hier ziemlich irrelevant, würden sich nicht viele der Kunstprojekte dem Wasser widmen. Und das ist die Basis des viel gelobten Bieres aus dem Ellertal. Der Weg durchs Tal ist also auch ein kleiner Exkurs zum fränkischen Bier. Auf die 600 Einwohner des oberen Ellertales kommen demnach auch gleich drei Brauereien, eine davon die Brauerei Reh. Ursprünglich hat die Familie vor über 100 Jahren mit einem Flaschenbierhandel und einer Metzgerei begonnen, heute stellen Anja Reh und ihr Ehemann Michael Heidenreich-Reh die vierte Generation am Braukessel und führen damit eine stolze Familientradition fort. In regelmäßigen Abständen finden Kultur-Veranstaltungen im Saal der B
⏖ Ellertalstraße 36 96123 Litzendorf